Bières Crafts :
Bières artisanales aux saveurs EXCEPTIONNELLES provenant de microbrasseries ou de brasseries ayant un état d’esprit non-conventionnel
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Mazout 12° Hoppy Road, Meurthe et Moselle
Russian Imperial Stout, une bière noire gourmande, sans doute une des meilleures dans son style
33cl : 10€
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Quoi d'autre? 5,5°
Elixkir, Bourgogne
Vienna Lager Café
Une infusion à froid au moka éthiopien...Ca vous tente ?
33cl : 9€
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Weka Shelter 8°
Piggy Brewing, Meurthe-et-Moselle
Double NEIPA Citra, Motueka
Grosse bombe houblonnée aux accents exotiques, accrochez vos ceintures…
44cl : 15€
Cri du Coeur 5° Fauve, Ile de France
Berliner Weisse framboise citron vert
Acidulée et rafraîchissante, elle s'affirme tout au long de la dégustation.
33cl : 11€
Smoke on the Water 6,5°
Brasserie du Grand Paris, 93
3 malts, le pils, le munich et le rauchmalt pour associer les notes céréalières aux sensations toastées et de hêtre fumé.
33cl : 8€
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French Bisou 6,2° Fauve, Ile de France
Hazy IPA à la sauce Fauve avec 100%de houblons français, Barbe Rouge, Mistral, Elixir et Aramis...ça ne vous parle peut-être pas mais ça va vous plaire.
33cl : 10€
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DJU {C} IPA 5,55° Brasserie {C}, Liège (BE)
4 houblons, 3 céréales, le petit déjeuner des champions...
Pas d'hésitation, c'est tout bon
33cl : 9€
BIERES
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Bières Pressions
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Mad'Beer God Save The Gin 5°
Baies de genièvre
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
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Mad'Beer Kampot 5°
Us Pale Ale tout en fraîcheur
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
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Mad'Beer NEIPA 5°
Délicieusement aromatique
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
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Hommelbier 7,5°
Maltée et fruitée
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
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Upside Down 7,5°
Belle amertume avec ses 3 houblons
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
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Angelus 7°
Une bière de garde dorée traditionnelle
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
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Norsse 5°
Une pils rafraichissante
25cl : 3,00€
33cl : 4,00€
50cl : 5,00€
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Moinette Bio 7,5°
Fruit des levures de la brasserie Dupont
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
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Paix Dieu 10°
Toute la force de la pleine lune
25cl : 5,50€
33cl : 7,30€
50cl:: 10,00€
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Kasteel Rouge 8°
Le plaisir coupable de la cerise
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
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Smash 6,2°
l'IPA de Brasserie {C} à Liège
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
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Supplément Picon 3cl
1€
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Bières Bouteilles
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Chimay bleue 9°
Impossible de passer à côté
33cl : 6€
Duvel 8,5°
Pétillance et vigueur
33cl : 6€
Westmalle Triple 9,5°
La trappiste par définition
33cl : 6€
Orval 6,2°
Bret et houblon frais
33cl : 6€
Oude Geuze Boon 7°
La lambic dans toute sa splendeur
37,5cl : 8€
Kriek Boon 4°
250 grammes de cerises par litre
37,5cl : 8€
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Boon Framboise 5°
Du fruit, du fruit et encore du fruit
37,5cl : 10€
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Bons vœux 9,5°
Réchauffer les cœurs
37,5cl : 7€
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Franziskaner Weissbier 5°
Blanche allemande ronde et légère
50cl : 6€
Jupiler 00%
Le goût de la bière en toute simplicité
25cl : 4,50€
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SOFTS
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Jus de fruits BIO
Pomme​
Tomate
Pomme-Cerise
Pomme-Ananas
Pomme-Rhubarbe
Pomme-Orange
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20cl : 4,00€
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Mocktails
Virgin Mojito
Cocktail de Jus de Fruit
Venezzio Spritz
Sweet Cider
6,00€
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Gin Tonic 0°
Love Potion
8,00€
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Sodas
Coca-cola
Orangina
Coca-cola zéro
Schweppes tonic
Perrier
Ice tea
Schweppes Agrum / Tonic
Paola Cola
Paola Cola Zéro
33cl : 3,50€
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Ginger Beer La French S'il Vous Plait
20cl : 5,00€
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Tonic Water Fever Tree
20cl : 5,00€
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Limonade Villers
Dans la plus pure traditionnelle
25cl : 2,50€
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Supplément Sirop 0,50 €
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Sirop à l’eau Monin
Grenadine
Pêche
Fraise
Citron
Violette
Orgeat
Menthe
Citron Glasco
Thé citron
Thé pêche
Mojito menthe
ou
Pulco
Pulco citron vert
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Diabolo
Villers & sirop Monin = le vrai goût du diabolo
25cl : 3,00€
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Eau plate ou gazeuse
Vittel 25cl : 3€,00
Villers nature ou gazeuse 50cl : 4,00€
Villers nature ou gazeuse 100cl : 5,00€
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APEROS
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Cocktails
Bloody Madeleine
Vodka, jus de tomate, citron vert
Mad’Gin-To​
Gin, tonic, citron vert, cerise amarena, menthe
Mad’Americano
Campari, gin, Martini rouge, eau pétillante
Pomme d'Automne
Jus de pomme bio, vodka, sirop caramel salé
7,00€
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Mojito
Rhum blanc et ambré, sucre de canne, citron vert, menthe, eau pétillante
White Russian
Vodka, Kahlua, lait
Whisky Ginger and Lime
Whisky, ginger beer Fever Tree, citron vert​
8,00€
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Moscow Mule
Vodka, Ginger beer Fever Tree, citron vert, menthe
Piña Colada
Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco
Apérol Spritz
Prosecco, Aperol
9,00€
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Mad’on The Beach
Vodka, jus d'ananas et de canneberges, crème de pêche
Mad'Spritz
Prosecco, aperol et notre petite touche secrète
10,00€
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Genièvres
Nos genièvres de la distillerie Persyn à Houlle font passer dans le 21ème siècle ce produit chargé de l'histoire de notre belle région
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Carte Dorée
Le genièvre par essence
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Brut de fût
«â€¯World’s best genever » à Londres 2018
Juillet en Nord
Collab avec Ferroni, notes de céréales et de réglisse
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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XIV
Pour étonner les amateurs de Whisky
Vieilli en fût de Monbazillac
Douceur et caractère
Vieilli en fût de Sauterne
Sec et aromatique
Double Vieillissement XIV et Monbazillac
Une longueur...
2cl : 4,50€
4cl : 7,50€
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Absinthes 3cl
François Guy
La tradition à l’état brut
6,00€
Anisettes 2cl
Pontarlier anis
L’anis vert par excellence
Pontarlier sans sucre
Sapont
Savoureux mélange de Pontarlier et de Vert Sapin
Berger blanc
Anis gras
Ricard
Pastis 51
Gentiane 6cl
Suze
Avèze
Gentiane légèrement plus amère
Salers
Gentiane traditionnelle riche en amertume
4,00€
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Vermouths 6cl
Campari
Martini Blanc
Martini Rouge
4,00€
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Vermouth Bianco
Maison Mulassano, Turin, Italie
9€
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Portos 6cl
Porto Blanc
Porto Ruby
Porto Tawny
4€
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Mad’Kir 15cl : 4,00€
Mad'Kir pétillant 15cl : 5,00€
Mad’Kir Royal 15cl : 9,00€
Cassis de dijon
Mûre
Myrtille
Pêche
Framboise
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Crèmes et Liqueurs
Akvavit Aalborg Taffel
Limoncello artisanal
0 colorant, 0 conservateur, 0 arôme, 100% naturel
Cassis de Dijon
Framboise
Mûre
Myrtille
Mirabelle
Poire
Vert sapin de la distillerie Guy
Vieille Prune
de Souillac
Cointreau
Manzanita
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Mint’s blanc
Marie Brizard
Mint’s vert
Marie Brizard
6cl : 7,00€
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Bailey’s
6cl : 7,00€
Calvados
Château du Breuil
Toujours plus de pommes
Domfrontais 3*
50% poire, 50% pomme, on adore !!!
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Cognac
Courvoisier VS
Fin et fruité
Gauthier VS
Jeune mais généreux
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Lot 99B22
Edition 2022 très limitée (600 bouteilles) 100% borderies
de Ludovic Egreteau
2cl : 6,00€
4cl : 11,00€
Gins
Gibson
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Beefeater
Hendricks
Gin réalisé dans l'Ayrshire dans deux alambics anciens
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Long drink genever
«â€¯french’s best genever » à Londres 2019
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Gin Etsu
Gin japonais, très floral, distillé avec une méthode ancestrale
Gin Smash
Conçu par nos amis belges de la brasserie {C}
Engine BIO
Gin italien bio, de la sauge et du citron...délicieux…
Del Professore Madame
Petit détour par l’Italie…
Gin d'Azur
Saveurs de Méditerranée, citron de Menton, lavande...
2cl: 5,00€
4cl: 9,00€
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Fever Tree Tonic Water
20cl : 4,00€
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SPIRITUEUX
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Mezcal
Union Uno
Coopérative de 9 familles mexicaines
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Cachaça
Yaguara bio
Familiale et multimédaillée
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Rhums
Saint James VSOP 43°
Rhum pure canne gourmand
Tricorne 40°
Combinaison de 3 méthodes de distillation
English Harbour 5 ans 40°
Tradition anglaise de l’île d’Antigua
Plantation Barbados 5 ans 40°
Double finish bourbon et cognac
Trois Rivières Doublewood 43°
Vieilli en fût de Whisky
Yellow Snake 40°
Expression du terroir jamaïcain
Turquoise Bay 40°
Frais et gourmand, en direct de l'île Maurice
Doorly's 5 ans Barbades 40°
Tout en rondeur
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Angostura 1919 40°
Assemblage vigoureux et aérien
Matugga Golden 42°
Générosité absolue
Matugga Spiced 42°
Mélasse ougandaise distillée en Angleterre
Fair XO 40°
Commerce équitable du Belize
Compagnies des Indes Latino 5 ans 40°
Gourmand
Compagnies des Indes Caraïbes 3 ans 40°
En toute simplicité
Gold of Mauritius 40°
L’île Maurice au bout des doigts
Trois Rivières Cannes Brulées 43°
Légèrement fumé !!!
Trois Rivières Vieux de l’océan 54°
Délicatement iodé Hmmm
Trois Rivières 55 Origines 55°
Voyage dans une bananeraie
Coloma 8 ans 40°
Rhum puissant créé par 2 colombiennes
Ferroni Ambré 40°
12 mois en fût de Cognac puis en fût de Rasteau
Destilado Oaxaca 41,5°
Rum blanc d'alambic Mexicain
2cl : 4,50€
4cl : 8,00€
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Beenleich 10 ans 2013 59°
Brut de fût australien, juste différent
2cl : 8,00€
4cl : 14,00€
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Zacapa XO 40°
Expression ultime de l'art d'un maître rhumier
2cl : 11,00€
4cl : 20,00€
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Cuvée Saint Pierre 43°
Trois Rivière Hors d'âge
Hommage à l'une des 3 rivières de Martinique
Assemblant pas moins de 11 grands millésimes maturés ensemble 10 ans, ce rhum d'exception mérite une dégustation en 3 temps,
le nez, boisé et tout en relief
la bouche, fruitée et légèrement acidulée
la finale après aération, généreuse et compotée
2cl : 15,00€
4cl : 28,00€
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Tequilas
Jose Cuervo Resposado 38°
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Milagro reposado 40°
100% agave bleue
2cl : 5,00€
4cl : 8,00€
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Cachaça Yaguara 41,5° BIO
Familiale et multimédaillée
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Vodkas
Sobieski
Russian Standard
2cl : 3,00€
4cl : 5,00€
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Absolut
Zubrowka
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
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Belvedere
Distillée 4 fois pour une pureté exceptionnelle
2cl : 5,00€
4cl : 9,00€
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Whiskies
Fireball
Cutty Sark
Bushmills
Tullamore
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
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Deanston Virgin Oak 46,3°
Single malt écossais
Flatnöse 43°
Blend épicé et rafraichissant
Eagle Rare 45°
Un bourbon nommé désir
Platte Valley 40°
100% maïs, un véritable pop-corn liquide
Sexton 40°
Single malt irlandais triple distillation
2cl : 4,50€
4cl : 8,00€
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Balvenie Doublewood 12 ans 40°
Fini en fût de Sherry Olaroso
Teeling Small Batch 46°
Finition en fût de Rhum du Nicaragua
Teeling Stout Cask 46°
Irlandais fini en fût de bière Stout
Mossburn 46°
Délicieusement fumé et épicé
Nikka Coffey Grain 45°
Single grain rond et profond
2cl : 5,00€
4cl : 9,00€
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Puni Sole 46°
Fraicheur et fruits jaunes, ça sent l'été
Few Rye 46,5°
Bourbon 3 grains mêlant amplitude et puissance
Hudson Baby Bourbon 46°
Bercé en baby cask sur du RAP US
Ailsa Bay 48,9°
Entre douceur et tourbe, une révélation
Ardbeg An Oa 46,6°
fumé, sucré et rond
2cl : 7,00€
4cl : 13,00€
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Balvenie 14 ans Caribbean cask 43°
Vieilli en fût de Rhum
Puni Vina 43°
Vieilli en fût de Marsala et d'Islay, une merveille
Auchentoshan Blood oak 46°
Single triple distillation des lowlands, vieilli en fûts de bourbon et de vin rouge...une merveille
Mackmyra äppelblom 46,1°
Single malt suédois avec finish ex-calvados de Christian Drouin
2cl : 9,00€
4cl : 15,00€
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Yamazaki 43°
Merveilleux single malt japonais, gourmand et complexe, vous serez séduit
Octomore 10.1 59,8°
Whisky le plus tourbé au monde, et surtout...on frise la perfection
2cl : 11,00€
4cl : 19,00€
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Balvenie 21 ans 40°
fini en fût de Portos, sa richesse aromatique, son crémeux et son moelleux vont vous faire fondre.
2cl : 15,00€
4cl : 28,00€
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BOISSONS CHAUDES
Les Mad'rish
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Mad'rish
La spécialité de la maison au genièvre de Houlle
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Créole Coffee
au Rhum St James
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Irish Whiskey Paddy
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Irish Whiskey Tullamore
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Normand'ish
au Calvados Château du Breuil
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French Coffee
au Cognac Gauthier VS
9,00€
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Caféterie
Café du Honduras Quiraguira bio et équitable
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Expresso
Ristretto
Allongé
2€
Cafés spéciaux
Colombie AOP, Rainforest Alliance
Doux et suave
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Mexique bio
Très léger
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Moka noisette
Original et savoureux
3,00€
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Déca
2,50€
Double Expresso
3,00€
Crème, Américain
3,00€
Cafe con hielo
3,00€
Cappuccino
3,00€
Chocolat chaud
4,00€
Café / Chocolat viennois
4,50€
Latte
5,00€
Aromaccino
Noisettes grilées
Choco cookie
Choco blanc
Caramel salé
5,00€
Thés et infusions comptoir Richard
Thé blanc rose litchi
Tchaï des comptoirs
Grand Earl Grey
Jardin de Darjeeling
Jardin fumé
Fruits rouges
Thé vert à la menthe
Thé vert sencha
Rooibos aux épices
Secret d'équilibre bio
Tisane des comptoirs bio
Thé vert au jasmin
3,50€
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