Mad’ CRAFT BEERS :
Bières artisanales aux saveurs EXCEPTIONNELLES provenant de microbrasseries ou de brasseries ayant un état d’esprit non-conventionnel
Mazout 12°
Hoppy Road, France
Russian Imperial Stout
Bière noire gourmande
33cl : 9€
Effet Papillon Brett Series 8,4°
Effet Papillon, France
Imperial Farmhouse Orange Sanguine et Clémentine
Bière de fermentation naturelle, brettée à l'Anomalus,
vieillie 6 mois en barrique de vin rouge, une merveille!
33cl : 13€
Ouragan V2 8°
Aerofab, Loire Atlantique
Une Double Kveik IPA résolument moderne et gourmande
44cl : 15€
Tropical Smoothie 5°
Funky Fluid, Pologne
Une bombe fruitée à la mangue, l'ananas et la pêche
50cl : 11€
365 Nuits 9°
Hoppy Road x L'Atalante, France
Imperial Berliner Weisse à la quetsche
Elevée en barrique ayant contenu du Whisky
puis de la Grappa
Acidulée, toastée et gourmande
33cl : 14€
Luxe, Calme et Volupté 6,5°
Fauve, Paris 11ème
Pastry Gose Abricot, Rhubarbe, Tonka
Ultra fraîche et gourmande
33cl : 10€
FCF630 7,8%
Mono chrome, Drôme
DIPA 100% Bio
Simcoe, Amarillo, Citra, Mosaic, El Dorado
44cl : 15€
Mad’ Bières Pressions
Mad'Beer Concombre-Pétales de Rose 5°
Douce et rafraichissante
25Cl : 3,70€
50Cl : 6,90€
Mad'Beer TIPA 11°
Délicieux mélange de Simcoe et de Sabro
adoucie par de généreux flocons d'avoine
A déguster exclusivement chez Madeleine!!!
25Cl : 4,20€
50Cl : 8,20€
Norsse 5°
Une nouveauté rafraichissante
25Cl : 2,60€
50Cl : 4,80€
Angelus blonde 7°
Bière fine et élégante
25Cl: 3,70€
50Cl:6,90€
Adriaen Brouwer Triple Bio 8,5°
Une bonne triple belge dans toute sa typicité
25Cl : 3,90€
50Cl : 7,50€
Paix Dieu 10°
Toute la force de la pleine lune
25Cl : 4,30€
50Cl : 8,20€
Kasteel Rouge 6,5°
La bière aux fruits rouges par excellence
25Cl : 3,90€
50Cl : 7,50€
Duchesse de Bourgogne 6,3°
Une brune mûrie 18 mois en fût de chêne.
Délicieuse à l'apéro, avec le fromage ou au dessert
25Cl : 3,90€
50Cl : 7,50€
Hommel bier 7,5°
Houblonnée et rafraîchissante
25Cl : 3,90€
50Cl : 7,50€
Smash 6,2°
Single Malt et 100% Mosaïc
25Cl: 3,90€
50Cl: 7,50€
Supplément Picon 3cl
1,20€
Mad’ Bières Bouteilles
Chimay bleue 9°
impossible de passer à côté
33cl : 4,90€
Duvel 8,5°
pétillance et vigueur
33cl : 4,90€
Westmalle Triple 9,5°
la trappiste par définition
33cl : 4,90€
Orval 6,2°
bret et houblon frais
33cl : 4,90€
Geuze Boon 7°
la lambic dans toute sa splendeur
37,5cl : 6,50€
Kriek Boon 4°
la tradition de la lambic à la cerise
37,5cl : 6,50€
Boon Framboise 5°
Lambic framboise délicieusement fruitée
37,5cl : 7,50€
Bons vœux 9,5°
réchauffer les cœurs pour l’hiver
37,5cl : 6,00€
Franziskaner Weissbier 5°
Une blanche à l'allemande, ronde et légère
50cl : 6,00€
Jupiler 00%
le goût de la bière en toute simplicité
25cl : 4,20€
Boissons Sans Alcool
Jus de fruit:
Pomme bio
Ananas
Orange
Pamplemousse jaune bio
Tomate bio
Abricot
25cl : 3,30€
Mocktails : 4,50€
Virgin Mojito
Cocktail de Jus de Fruit
Venezzio Spritz
Sodas :
Coca-cola
Orangina
Coca-cola zéro
Perrier
Schweppes tonic
Ice tea
Schweppes agrum
33cl : 3,30€
Fever Tree Ginger Beer
20cl : 3,60€
Fever Tree Tonic Water
20cl : 3,60€
Limonade Villers,
la limonade traditionnelle
25cl : 2,20€
Vittel
25cl : 2,80€
Sirop à l’eau
Monin évidemment
25cl : 2,20€
Grenadine
Pêche
Fraise
Citron
Violette
Citron Glasco
Pulco
Pulco citron vert
Thé citron
Thé pêche
Mojito menthe
Diabolo
Villers + sirop Monin = le vrai goût du diabolo
25cl : 2,70€
Supplément sirop 0,50€
Eau plate, Eau gazeuse
50cl : 3,50€
1l : 4,50€
Mad’ APEROS
Cocktails :
Bloody Madeleine
Mad’Gin-To
Au gin maison infusé au houblon frais
Mad’Americano
7,00€
Mojito
Apérol Spritz
Piña Colada
Mad’on The Beach
Hoppy Gin'to
Moscow Mule
White Russian
Whisky Ginger and Lime
7,90€
Mad'Spritz
8,90€
Absinthes 3cl :
François Guy, la tradition à l’état brut
5,90€
Pontissalienne, médaille d’or aux absinthiades 2011
6,90€
Anisettes 2cl : 2,90€
Pontarlier anis
l’anis vert par excellence
Pontarlier sans sucre
Pastis Janot bio
pour les amateurs de réglisse
Sapont
savoureux mélange de Pontarlier et de Vert Sapin
Berger blanc
anis gras
Ricard
Pastis 51
Gentiane 6cl:
Suze 3,40€
Avèze 3,90€
une gentiane légèrement plus amère
Salers 3,90€
la gentiane traditionnelle et riche en amertume
Vermouth et
Vins doux naturels 6cl :
Campari
Martini Blanc
Martini Rouge
Porto Blanc
Porto Rouge
3,90€
Vermouth Bianco
Maison Mulassano, Turin, Italie
8,90€
Mad’Kir 15cl : 3,90€
Mad'Kir pétillant 15cl : 4,90€
Mad’Kir Royal 15cl : 7,90€
Cassis de dijon
Framboise
Myrtille
de la distillerie Guy
Mûre, Pêche
Crèmes et Liqueurs :
Limoncello artisanal
0 colorant, 0 conservateur, 0 arome, 100% naturel
Cassis de Dijon
Framboise
Mûre
Myrtille
Mirabelle
Poire
Vert sapin
de la distillerie Guy
Vieille Prune
de Souillac
Cointreau
Manzanita
2cl :3,80 €
4cl :6,50€
Mint’s blanc
Mint’s vert
Marie Brizard
6cl :6,60€
Bailey’s
6cl :6,00€
Calvados :
Château du Breuil
toujours plus de pommes
Domfrontais 3*
50% poire, 50% pomme, on adore !!!
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Cognac :
Gauthier VS
jeune mais généreux
2cl :4€
4cl :7,5€
Lot 99B21
Edition très limitée (600 bouteilles)
de Ludovic Egreteau
100% borderies aux délicates notes de noisettes
à tomber...
2cl :6€
4cl :11€
Gins :
Old Lady
Mad'Gin (à l'infusion de cônes de houblon)
2cl:3,00€
4cl:5,50€
Beefeater
Hendricks
Gin de dégustation réalisé dans la mystérieuse région de l'Ayrshire dans deux alambics anciens
2cl:3,50€
4cl:6,50€
Long drink genever
« french’s best genever » à Londres 2019
2cl:4€
4cl:7,50€
Gin Smash
Conçu par nos amis de la brasserie {C}
sur une base de notre bière fétiche...
Del Professore Madame
petit détour par l’Italie… Gin unique à base de baies cueillis à la main
2cl:4,50€
4cl:8€
Fever Tree Tonic Water
20cl : 3,60€
Genièvres :
Carte Dorée
l’histoire en marche
2cl:3,00€
4cl:5,50€
14
pour étonner les amateurs de Whisky
Brut de fût
« world’s best genever » à Londres 2018
Vieilli en fût de Monbazillac
douceur et caractère
Vieilli en fût de Sauterne
sec et aromatique
2cl:4€
4cl:7,50€
Mad’ Spiritueux
Rhums :
Saint James VSOP
Un Rhum pure canne gourmand
Tricorne
Un blend d’agricole, traditionnel et batavia arak
Whisper
rhum de tradition anglaise de l’île d’Antigua
Pampero
Havana Club 7ans
"Cuba made me"
Trois Rivières Doublewood
vieilli en fût de Whisky
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Angostura 1919
un assemblage vigoureux et aérien
Matugga Golden
mélasse ougandaise distillée en Angleterre
Matugga Spiced
(version épicée)
Fair
commerce équitable du Belize
Compagnies des indes Latino 3 ans
Compagnies des indes Caraïbes 5 ans
Gold of Mauritius
l’île Maurice au bout des doigts
Trois Rivières Cannes Brulées
légèrement fumé !!!
Trois Rivières Vieux de l’océan
délicatement iodé Hmmm
Trois Rivières 55 Origine
Voyage dans une bananeraie
Coloma 8 ans
un colombien puissant produit par 2 colombiennes
Ferroni Rosé
Rhum Blend, le meilleur de la Provence
2cl : 4€
4cl : 7,50€
Tequilas :
Jose Cuervo
2cl : 3,00€
4cl : 5,50€
Milagro reposado
Milagro silver
Vous n'aimez pas la tequila? Goûtez un peu celle là...
2cl : 4,50€
4cl : 8€
Vodkas :
Sobieski
Russian Standard
2cl : 3,00€
4cl : 5,50€
Absolut
Imperia
Zubrowka
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Whiskies :
Fireball
liqueur de Whisky épicée
Cutty Sark
Tullamore
l’Irlande vient à vous
2cl : 3,50€
4cl : 6€
Deanston
single malt écossais
Flatnöse
blend épicé et rafraichissant
Eagle Rare
un bourbon nommé désir
Platte Valley
étonnant et 100% maïs
Teeling Small Batch
finition en fût de Rhum du Nicaragua
Teeling Stout Cask
irlandais fini en fût de Stout
Sexton
Single malt irlandais triple distillation
2cl : 4€
4cl : 7,50€
Balvenie Doublewood 12 ans
fini en fût de Sherry Olaroso
Barelegs Islay single malt
délicieusement fumé et fruité
Nikka Coffey Grain
du maïs pour un single grain rond et profond
2cl : 4,50€
4cl : 8€
Balvenie 14 ans Caribbean cask
Speyside vieilli en fût de Rhum
Puni Sole
Veillie en fûts de marasla
Hudson Baby Bourbon
bercé en baby cask sur du RAP US
Ailsa Bay
tourbé et doux à la fois, une révélation
Five
le Whisky de la maison produit avec nos amis de Caviste Curieux
2cl : 5,50€
4cl : 10,00€
Puni Alba
fraicheur et fruits jaunes (pomme, prune)
Auchentoshan Blood oak
bienvenue dans les lowlands avec ce single à triple distillation, vieillissements en fûts de bourbon et de vin rouge... Une merveille.
Octomore
l’un des Whisky les plus tourbés au monde
Yamazaki 12 ans
merveilleux single malt japonais
2cl : 8,50€
4cl : 15€
Balvenie 21 ans
fini en fût de Portos… Superbe
2cl : 11€
4cl : 19€
Mad Boissons Chaudes
Café du Honduras Quiraguira bio et équitable
Les Mad'rish :
Mad'rish
La spécialité de la maison
Créole Coffee
au Rhum
Irish Coffee
au Bushmills Original
7,90€
Irish Whiskey
au Tullamore
Normand'ish
au Château du Breuil
French Coffee
au Cognac Gauthier VS
8,90€
Caféterie :
Expresso
Ristretto
Allongé
2€
Déca
2,30€
Double Expresso
3€
Crème, Américain
2,50€
Cafe con hielo
3€
Cappuccino
3,20€
Choco chaud
3,50€
Café / chocolat viennois
3,90€
Latte
4,10€
Aromaccino:
Pain d'épices
Miel
Choco cookie
Choco blanc
Amaretto
Caramel salé
4,50 €
Thés et infusions comptoir Richard:
Thé blanc rose litchi
Tchaï des comptoirs
Grand Earl Grey
Jardin de Darjeeling
Jardin fumé
Thé vert à la menthe
Thé vert sencha
Rooibos aux épices
Secret d'équilibre bio
Tisane des comptoirs bio
3,20 €
