Mad’ CRAFT BEERS : 

 

 Bières artisanales aux saveurs EXCEPTIONNELLES provenant de microbrasseries ou de brasseries ayant un état d’esprit non-conventionnel 

Mazout 12°

Hoppy Road, France

Russian Imperial Stout

Bière noire gourmande

33cl : 9€

Effet Papillon Brett Series 8,4°

Effet Papillon, France

Imperial Farmhouse Orange Sanguine et Clémentine

Bière de fermentation naturelle, brettée à l'Anomalus,

vieillie 6 mois en barrique de vin rouge, une merveille!

33cl : 13€

Ouragan V2 8°

Aerofab, Loire Atlantique

Une Double Kveik IPA résolument moderne et gourmande

44cl : 15

Tropical Smoothie 5°

Funky Fluid, Pologne

Une bombe fruitée à la mangue, l'ananas et la pêche

50cl : 11

365 Nuits 9°

Hoppy Road x L'Atalante, France

Imperial Berliner Weisse à la quetsche

Elevée en barrique ayant contenu du Whisky

puis de la Grappa

Acidulée, toastée et gourmande

33cl : 14€

Luxe, Calme et Volupté 6,5°

Fauve, Paris 11ème

Pastry Gose Abricot, Rhubarbe, Tonka

Ultra fraîche et gourmande

33cl : 10€

FCF630 7,8%

Mono chrome, Drôme

DIPA 100% Bio

Simcoe, Amarillo, Citra, Mosaic, El Dorado

44cl : 15

Mad’ Bières Pressions 

Mad'Beer Concombre-Pétales de Rose 5°

Douce et rafraichissante

25Cl : 3,70€ 

50Cl : 6,90€

Mad'Beer TIPA 11°

Délicieux mélange de Simcoe et de Sabro

adoucie par de généreux flocons d'avoine

A déguster exclusivement chez Madeleine!!!

25Cl : 4,20€ 

50Cl : 8,20€

Norsse 5°

Une nouveauté rafraichissante 

25Cl : 2,60€ 

50Cl : 4,80€ 

Angelus blonde 7°

Bière fine et élégante

25Cl: 3,70€

50Cl:6,90€

Adriaen Brouwer Triple Bio 8,5°

Une bonne triple belge dans toute sa typicité

25Cl : 3,90€ 

50Cl : 7,50€ 

Paix Dieu 10°

Toute la force de la pleine lune 

25Cl : 4,30€ 

50Cl : 8,20€ 

Kasteel Rouge 6,5°

La bière aux fruits rouges par excellence 

25Cl : 3,90€ 

50Cl : 7,50€ 

Duchesse de Bourgogne 6,3°

Une brune mûrie 18 mois en fût de chêne.

Délicieuse à l'apéro, avec le fromage ou au dessert 

25Cl : 3,90€

50Cl : 7,50€

Hommel bier 7,5°

Houblonnée et rafraîchissante

25Cl : 3,90€ 

50Cl : 7,50€ 

Smash 6,2°

Single Malt et 100% Mosaïc

25Cl: 3,90€

50Cl: 7,50€

Supplément Picon 3cl 

1,20€ 

Mad’ Bières Bouteilles 

Chimay bleue 9°

impossible de passer à côté 

33cl : 4,90€

 

Duvel 8,5°

pétillance et vigueu

33cl : 4,90€

 

Westmalle Triple 9,5°

la trappiste par définition 

33cl : 4,90€

 

Orval 6,2°

bret et houblon frais 

33cl : 4,90€

 

Geuze Boon 7°

la lambic dans toute sa splendeur 

37,5cl : 6,50€

 

Kriek Boon 4°

 la tradition de la lambic à la cerise 

37,5cl : 6,50€ 

Boon Framboise 5°

 Lambic framboise délicieusement fruitée

37,5cl : 7,50€ 

Bons vœux 9,5°

réchauffer les cœurs pour l’hiver 

37,5cl : 6,00€

Franziskaner Weissbier 5°

Une blanche à l'allemande, ronde et légère 

50cl : 6,00€

 

Jupiler 00%

le goût de la bière en toute simplicité 

25cl : 4,20€ 

Chez Madeleine jour2-68.jpg
 

Boissons Sans Alcool 

Jus de fruit:

Pomme bio

Ananas

Orange

Pamplemousse jaune bio

Tomate bio

Abricot

25cl  : 3,30€ 

Mocktails : 4,50€

Virgin Mojito

Cocktail de Jus de Fruit

Venezzio Spritz

Sodas :

Coca-cola

Orangina

Coca-cola zéro

Perrier

Schweppes tonic

Ice tea

Schweppes agrum

     33cl : 3,30€

Fever Tree Ginger Beer 

20cl : 3,60€ 

Fever Tree Tonic Water

20cl : 3,60€ 

Limonade Villers, 

la limonade traditionnelle 

25cl : 2,20€

Vittel 

25cl : 2,80€ 

Sirop à l’eau

Monin évidemment

25cl  : 2,20€

Grenadine

Pêche

Fraise

Citron

Violette

Citron Glasco

Pulco

Pulco citron vert

Thé citron

Thé pêche

Mojito menthe 

Diabolo

Villers + sirop Monin = le vrai goût du diabolo 

25cl : 2,70€ 

Supplément sirop 0,50€ 

Eau plate, Eau gazeuse

50cl : 3,50€ 

1l : 4,50€ 

Mad’ APEROS 

Cocktails :

Bloody Madeleine

Mad’Gin-To

Au gin maison infusé au houblon frais

Mad’Americano

7,00€

Mojito 

Apérol Spritz

Piña Colada 

Mad’on The Beach

Hoppy Gin'to

Moscow Mule

White Russian

Whisky Ginger and Lime

7,90€ 

Mad'Spritz

8,90€

Absinthes 3cl :

François Guy, la tradition à l’état brut  

5,90€ 

Pontissalienne, médaille d’or aux absinthiades 2011 

6,90€ 

 

Anisettes 2cl : 2,90€ 

Pontarlier anis

l’anis vert par excellence 

Pontarlier sans sucre

Pastis Janot bio

pour les amateurs de réglisse 

Sapont

savoureux mélange de Pontarlier et de Vert Sapin 

Berger blanc

anis gras 

Ricard 

Pastis 51 

 

Gentiane 6cl:  

 Suze 3,40€

Avèze 3,90€

une gentiane légèrement plus amère 

Salers 3,90€

la gentiane traditionnelle et riche en amertume 

Vermouth et

Vins doux naturels 6cl :

Campari

Martini Blanc

Martini Rouge

Porto Blanc

Porto Rouge

 3,90€

Vermouth Bianco

Maison Mulassano, Turin, Italie

8,90€

 

Mad’Kir 15cl : 3,90€

Mad'Kir pétillant 15cl : 4,90€

Mad’Kir Royal 15cl : 7,90€

Cassis de dijon

Framboise

Myrtille

de la distillerie Guy

 Mûre, Pêche

Crèmes et Liqueurs : 

Limoncello artisanal

0 colorant, 0 conservateur, 0 arome, 100% naturel

Cassis de Dijon

Framboise

Mûre

Myrtille

Mirabelle

Poire

Vert sapin

de la distillerie Guy

Vieille Prune

de Souillac

Cointreau

Manzanita

2cl :3,80 €

4cl :6,50€

Mint’s blanc

Mint’s vert

Marie Brizard

6cl :6,60€ 

Bailey’s

6cl :6,00€

 

Calvados : 

Château du Breuil

toujours plus de pommes 

Domfrontais 3*

50% poire, 50% pomme, on adore !!! 

2cl : 3,50€ 

4cl : 6,50€ 

 

Cognac : 

Gauthier VS

 jeune mais généreux

2cl :4€

4cl :7,5€

Lot 99B21

Edition très limitée (600 bouteilles)

de Ludovic Egreteau

 100% borderies aux délicates notes de noisettes

à tomber...

2cl :6€

4cl :11€

 

Gins : 

Old Lady

Mad'Gin (à l'infusion de cônes de houblon)

 2cl:3,00€ 

4cl:5,50€ 

Beefeater

Hendricks

Gin de dégustation réalisé dans la mystérieuse région de l'Ayrshire dans deux alambics anciens

2cl:3,50€ 

4cl:6,50€ 

Long drink genever

« french’s best genever » à Londres 2019

2cl:4€ 

4cl:7,50€ 

Gin Smash

Conçu par nos amis de la brasserie {C}

sur une base de notre bière fétiche...

Del Professore Madame

petit détour par l’Italie… Gin unique à base de baies cueillis à la main

2cl:4,50€ 

4cl:8€ 

Fever Tree Tonic Water

20cl : 3,60€ 

 

Genièvres :

Carte Dorée

l’histoire en marche

2cl:3,00€ 

4cl:5,50€ 

14

pour étonner les amateurs de Whisky 

Brut de fût

« world’s best genever » à Londres 2018

Vieilli en fût de Monbazillac

douceur et caractère

Vieilli en fût de Sauterne

sec et aromatique

2cl:4€ 

4cl:7,50€ 

Mad’ Spiritueux 

Rhums :

Saint James VSOP

Un Rhum pure canne gourmand

Tricorne

Un blend d’agricole, traditionnel et batavia arak

 

Whisper 

rhum de tradition anglaise de l’île d’Antigua

 

Pampero

Havana Club 7ans

 "Cuba made me"

Trois Rivières Doublewood

 vieilli en fût de Whisky 

2cl : 3,50€ 

4cl : 6,50€ 

Angostura 1919

un assemblage vigoureux et aérien

Matugga Golden 

mélasse ougandaise distillée en Angleterre 

Matugga Spiced

(version épicée) 

 Fair

commerce équitable du Belize

Compagnies des indes Latino 3 ans

Compagnies des indes Caraïbes 5 ans

Gold of Mauritius 

l’île Maurice au bout des doigts

Trois Rivières Cannes Brulées

légèrement fumé !!!

Trois Rivières Vieux de l’océan

délicatement iodé Hmmm

Trois Rivières 55 Origine

Voyage dans une bananeraie

Coloma 8 ans

un colombien puissant produit par 2 colombiennes

Ferroni Rosé

Rhum Blend, le meilleur de la Provence

2cl : 4€ 

4cl : 7,50€ 

Tequilas :

Jose Cuervo 

2cl : 3,00€ 

4cl : 5,50€ 

Milagro reposado

Milagro silver

Vous n'aimez pas la tequila? Goûtez un peu celle là...

2cl : 4,50€

4cl : 8€

Vodkas :

Sobieski

Russian Standard 

2cl : 3,00€ 

4cl : 5,50€ 

Absolut

Imperia

Zubrowka 

2cl : 3,50€ 

4cl : 6,50€ 

Whiskies :

Fireball

liqueur de Whisky épicée

 

Cutty Sark

 

Tullamore

 l’Irlande vient à vous

2cl : 3,50€ 

4cl : 6€

 

Deanston 

single malt écossais

Flatnöse

blend épicé et rafraichissant

Eagle Rare

 un bourbon nommé désir

Platte Valley

étonnant et 100% maïs

Teeling Small Batch 

finition en fût de Rhum du Nicaragua

Teeling Stout Cask

irlandais fini en fût de Stout

Sexton

Single malt irlandais triple distillation

2cl : 4€ 

4cl : 7,50€ 

Balvenie Doublewood 12 ans

fini en fût de Sherry Olaroso

Barelegs Islay single malt

 délicieusement fumé et fruité

Nikka Coffey Grain

du maïs pour un single grain rond et profond

2cl : 4,50€ 

4cl : 8€ 

Balvenie 14 ans Caribbean cask

Speyside vieilli en fût de Rhum

Puni Sole

Veillie en fûts de marasla

Hudson Baby Bourbon

 bercé en baby cask sur du RAP US

Ailsa Bay

 tourbé et doux à la fois, une révélation

Five

le Whisky de la maison produit avec nos amis de Caviste Curieux 

2cl : 5,50€ 

4cl : 10,00€ 

Puni Alba

 fraicheur et fruits jaunes (pomme, prune)

Auchentoshan Blood oak

bienvenue dans les lowlands avec ce single à triple distillation, vieillissements en fûts de bourbon et de vin rouge... Une merveille.

Octomore 

l’un des Whisky les plus tourbés au monde

Yamazaki 12 ans

merveilleux single malt japonais

2cl : 8,50€ 

4cl : 15€ 

Balvenie 21 ans

 fini en fût de Portos… Superbe 

2cl : 11€ 

4cl : 19€ 

 
 
 
 

Mad Boissons Chaudes 

Café du Honduras Quiraguira bio et équitable  

 

Les Mad'rish :

Mad'rish

La spécialité de la maison

Créole Coffee

au Rhum

Irish Coffee

au Bushmills Original

7,90€

Irish Whiskey

au Tullamore

Normand'ish

au Château du Breuil

French Coffee

au Cognac Gauthier VS

8,90€

Caféterie :

Expresso

Ristretto

Allongé  

 2€ 

 

Déca 

 2,30€ 

 

Double Expresso 

3€ 

 

Crème, Américain 

 2,50€ 

 

Cafe con hielo 

3€ 

 

Cappuccino 

 3,20€ 

 

Choco chaud 

3,50€ 

 

Café / chocolat viennois 

3,90€ 

 

Latte 

4,10€ 

 

Aromaccino: 

 Pain d'épices

Miel 

Choco cookie

Choco blanc

Amaretto

Caramel salé

4,50 €  

 

Thés et infusions comptoir Richard: 

Thé blanc rose litchi 

Tchaï des comptoirs 

Grand Earl Grey 

Jardin de Darjeeling 

Jardin fumé 

Thé vert à la menthe 

Thé vert sencha 

Rooibos aux épices 

Secret d'équilibre bio 

Tisane des comptoirs bio 

3,20 €

 
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