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Bières

 

Bières Crafts : 

 

 Bières artisanales aux saveurs EXCEPTIONNELLES provenant de microbrasseries ou de brasseries ayant un état d’esprit non-conventionnel

Mazout 12° Hoppy Road, Meurthe et Moselle

Russian Imperial Stout, une bière noire gourmande, sans doute une des meilleures dans son style

33cl : 10€

Quoi d'autre? 5,5°

Elixkir, Bourgogne

Vienna Lager Café

Une infusion à froid au moka éthiopien...Ca vous tente ?

33cl : 9€

Weka Shelter 8°

Piggy Brewing, Meurthe-et-Moselle

Double NEIPA Citra, Motueka

Grosse bombe houblonnée aux accents exotiques, accrochez vos ceintures…

44cl : 15€

 

Cri du Coeur 5° Fauve, Ile de France

Berliner Weisse framboise citron vert
Acidulée et rafraîchissante, elle s'affirme tout au long de la dégustation.

33cl : 11€

 

Smoke on the Water 6,5°

Brasserie du Grand Paris, 93

3 malts, le pils, le munich et le rauchmalt pour associer les notes céréalières aux sensations toastées et de hêtre fumé.

33cl : 8€

French Bisou 6,2° Fauve, Ile de France

Hazy IPA à la sauce Fauve avec 100%de houblons français, Barbe Rouge, Mistral, Elixir et Aramis...ça ne vous parle peut-être pas mais ça va vous plaire.

33cl : 10€

DJU {C} IPA 5,55° Brasserie {C}, Liège (BE)

4 houblons, 3 céréales, le petit déjeuner des champions...

Pas d'hésitation, c'est tout bon

33cl : 9€

BIERES

Bières Pressions

Mad'Beer God Save The Gin 5°

Baies de genièvre

25cl : 4,00€

33cl : 5,30€

50cl : 7,50€

Mad'Beer Kampot 5°

Us Pale Ale tout en fraîcheur

25cl : 4,00€

33cl : 5,30€

50cl : 7,50€

Mad'Beer NEIPA 5°

Délicieusement aromatique

25cl : 4,00€

33cl : 5,30€

50cl : 7,50€

Hommelbier 7,5°

Maltée et fruitée

25cl : 4,00€

33cl : 5,30€

50cl : 7,50€

Upside Down 7,5°

Belle amertume avec ses 3 houblons

25cl : 4,50€

33cl : 6,00€

50cl : 8,50€

Angelus 7°

Une bière de garde dorée traditionnelle

25cl : 4,00€

33cl : 5,30€

50cl : 7,50€

Norsse 5°

Une pils rafraichissante 

25cl : 3,00€

33cl : 4,00€

50cl : 5,00€

Moinette Bio 7,5°

Fruit des levures de la brasserie Dupont

25cl : 4,50€

33cl : 6,00€

50cl : 8,50€

Paix Dieu 10°

Toute la force de la pleine lune

25cl : 5,50€

33cl : 7,30€

50cl:: 10,00€

Kasteel Rouge 8°

Le plaisir coupable de la cerise

25cl : 4,50€

33cl : 6,00€

50cl : 8,50€

Smash 6,2°

l'IPA de Brasserie {C} à Liège

25cl : 4,50€

33cl : 6,00€

50cl : 8,50€

Supplément Picon 3cl

1€

 

Bières Bouteilles 

Chimay bleue 9°

Impossible de passer à côté

33cl : 6€

 

Duvel 8,5°

Pétillance et vigueur

33cl : 6€

 

Westmalle Triple 9,5°

La trappiste par définition 

33cl : 6€

 

Orval 6,2°

Bret et houblon frais

33cl : 6€

 

Oude Geuze Boon 7°

La lambic dans toute sa splendeur 

37,5cl : 8€

 

Kriek Boon 4°

 250 grammes de cerises par litre 

37,5cl : 8€ 

Boon Framboise 5°

 Du fruit, du fruit et encore du fruit

37,5cl : 10€ 

Bons vœux 9,5°

Réchauffer les cœurs

37,5cl : 7€

Franziskaner Weissbier 5°

Blanche allemande ronde et légère 

50cl : 6€

 

Jupiler 00%

Le goût de la bière en toute simplicité 

25cl : 4,50€ 

Chez Madeleine jour2-68.jpg
Boissons chaudes
Sans Alcool

SOFTS

Jus de fruits BIO

Pomme​

Tomate

Pomme-Cerise

Pomme-Ananas

Pomme-Rhubarbe

Pomme-Orange

20cl  : 4,00

Mocktails

Virgin Mojito

Cocktail de Jus de Fruit

Venezzio Spritz

Sweet Cider

6,00€

Gin Tonic 0°

Love Potion

8,00€

Sodas

Coca-cola

Orangina

Coca-cola zéro

Schweppes tonic

Perrier

Ice tea

Schweppes Agrum / Tonic

Paola Cola

Paola Cola Zéro

     33cl : 3,50€

Ginger Beer La French S'il Vous Plait

20cl : 5,00€ 

Tonic Water Fever Tree

20cl : 5,00€ 

Limonade Villers

Dans la plus pure traditionnelle

25cl : 2,50€

Supplément Sirop 0,50 €

Sirop à l’eau Monin

Grenadine

Pêche

Fraise

Citron

Violette

Orgeat

Menthe

Citron Glasco

Thé citron

Thé pêche

Mojito menthe

ou

Pulco

Pulco citron vert

Diabolo

Villers & sirop Monin = le vrai goût du diabolo

25cl : 3,00€

Eau plate ou gazeuse

Vittel 25cl : 3€,00

Villers nature ou gazeuse 50cl : 4,00€

Villers nature ou gazeuse 100cl : 5,00€

APEROS

Cocktails

Bloody Madeleine
Vodka, jus de tomate, citron vert

Mad’Gin-To
Gin, tonic, citron vert, cerise amarena, menthe

Mad’Americano

Campari, gin, Martini rouge, eau pétillante

Pomme d'Automne
Jus de pomme bio, vodka, sirop caramel salé

7,00€

Mojito

Rhum blanc et ambré, sucre de canne, citron vert, menthe, eau pétillante

White Russian
Vodka, Kahlua, lait

Whisky Ginger and Lime
Whisky, ginger beer Fever Tree, citron vert

8,00€

Moscow Mule
Vodka, Ginger beer Fever Tree, citron vert, menthe

Piña Colada
Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco

Apérol Spritz
Prosecco, Aperol

9,00€

Mad’on The Beach
Vodka, jus d'ananas et de canneberges, crème de pêche

Mad'Spritz
Prosecco, aperol et notre petite touche secrète

10,00€

Genièvres

Nos genièvres de la distillerie Persyn à Houlle font passer dans le 21ème siècle ce produit chargé de l'histoire de notre belle région

Carte Dorée

Le genièvre par essence

2cl : 3,50€

4cl : 6,50€

Brut de fût

« World’s best genever » à Londres 2018

Juillet en Nord

Collab avec Ferroni, notes de céréales et de réglisse

2cl : 4,00€

4cl : 7,00€

XIV

Pour étonner les amateurs de Whisky

Vieilli en fût de Monbazillac

Douceur et caractère

Vieilli en fût de Sauterne

Sec et aromatique

Double Vieillissement XIV et Monbazillac

Une longueur...

2cl : 4,50€

4cl : 7,50€

Absinthes 3cl

François Guy

La tradition à l’état brut

6,00€

 

Anisettes 2cl

Pontarlier anis

L’anis vert par excellence

Pontarlier sans sucre

Sapont

Savoureux mélange de Pontarlier et de Vert Sapin

Berger blanc

Anis gras 

Ricard 

Pastis 51 

 

Gentiane 6cl

Suze

Avèze

Gentiane légèrement plus amère 

Salers

Gentiane traditionnelle riche en amertume

4,00€

Vermouths 6cl

Campari

Martini Blanc

Martini Rouge

4,00€

Vermouth Bianco

Maison Mulassano, Turin, Italie

9€

Portos 6cl

Porto Blanc

Porto Ruby

Porto Tawny

4€

Mad’Kir 15cl : 4,00€

Mad'Kir pétillant 15cl : 5,00€

Mad’Kir Royal 15cl : 9,00€

Cassis de dijon

Mûre

Myrtille

Pêche

Framboise

Crèmes et Liqueurs

Akvavit Aalborg Taffel

Limoncello artisanal

0 colorant, 0 conservateur, 0 arôme, 100% naturel

Cassis de Dijon

Framboise

Mûre

Myrtille

Mirabelle

Poire

Vert sapin de la distillerie Guy

Vieille Prune

de Souillac

Cointreau

Manzanita

2cl : 4,00

4cl : 7,00€

Mint’s blanc

Marie Brizard

Mint’s vert

Marie Brizard

6cl : 7,00

Bailey’s

6cl : 7,00€

 

Calvados

Château du Breuil

Toujours plus de pommes 

Domfrontais 3*

50% poire, 50% pomme, on adore !!! 

2cl : 4,00€

4cl : 7,00€

 

Cognac

Courvoisier VS

Fin et fruité

Gauthier VS

 Jeune mais généreux

2cl : 4,00€

4cl : 7,00€

Lot 99B22

Edition 2022 très limitée (600 bouteilles) 100% borderies

de Ludovic Egreteau

2cl : 6,00€

4cl : 11,00€

 

Gins

Gibson

 2cl : 3,50€

4cl : 6,50€

Beefeater

Hendricks

Gin réalisé dans l'Ayrshire dans deux alambics anciens

2cl : 4,00€

4cl : 7,00€

Long drink genever

« french’s best genever » à Londres 2019

2cl : 4,00

4cl : 7,00€

Gin Etsu

Gin japonais, très floral, distillé avec une méthode ancestrale

Gin Smash

Conçu par nos amis belges de la brasserie {C}

Engine BIO

Gin italien bio, de la sauge et du citron...délicieux…

Del Professore Madame

Petit détour par l’Italie…

Gin d'Azur

Saveurs de Méditerranée, citron de Menton, lavande...

2cl: 5,00€ 

4cl: 9,00€ 

Fever Tree Tonic Water

20cl : 4,00€

SPIRITUEUX

Mezcal

Union Uno

 Coopérative de 9 familles mexicaines

2cl : 4,00€

4cl : 7,00€

Cachaça

Yaguara bio

 Familiale et multimédaillée

2cl : 3,50€

4cl : 6,50€

Rhums

Saint James VSOP 43°

Rhum pure canne gourmand

Tricorne 40°

Combinaison de 3 méthodes de distillation

English Harbour 5 ans 40°

Tradition anglaise de l’île d’Antigua

Plantation Barbados 5 ans 40°
Double finish bourbon et cognac

Trois Rivières Doublewood 43°

 Vieilli en fût de Whisky

Yellow Snake 40°
Expression du terroir jamaïcain

Turquoise Bay 40°

Frais et gourmand, en direct de l'île Maurice

Doorly's 5 ans Barbades 40°

Tout en rondeur

2cl : 3,50€

4cl : 6,50€

***

Angostura 1919 40°

Assemblage vigoureux et aérien

Matugga Golden 42°

Générosité absolue

Matugga Spiced 42°

Mélasse ougandaise distillée en Angleterre 

 Fair XO 40°

Commerce équitable du Belize

Compagnies des Indes Latino 5 ans 40°
Gourmand

Compagnies des Indes Caraïbes 3 ans 40°
En toute simplicité

Gold of Mauritius 40°

L’île Maurice au bout des doigts

Trois Rivières Cannes Brulées 43°

Légèrement fumé !!!

Trois Rivières Vieux de l’océan 54°

Délicatement iodé Hmmm

Trois Rivières 55 Origines 55°

Voyage dans une bananeraie

Coloma 8 ans 40°

Rhum puissant créé par 2 colombiennes

Ferroni Ambré 40°

12 mois en fût de Cognac puis en fût de Rasteau

Destilado Oaxaca 41,5°

Rum blanc d'alambic Mexicain

2cl : 4,50€

4cl : 8,00€

***

Beenleich 10 ans 2013 59°

Brut de fût australien, juste différent

2cl : 8,00€

4cl : 14,00€

***

Zacapa XO 40°

Expression ultime de l'art d'un maître rhumier

2cl : 11,00

4cl : 20,00€

***

Cuvée Saint Pierre 43°

Trois Rivière Hors d'âge

Hommage à l'une des 3 rivières de Martinique

Assemblant pas moins de 11 grands millésimes maturés ensemble 10 ans, ce rhum d'exception mérite une dégustation en 3 temps,

le nez, boisé et tout en relief

la bouche, fruitée et légèrement acidulée

la finale après aération, généreuse et compotée

2cl : 15,00€ 

4cl : 28,00€ 

Tequilas

Jose Cuervo Resposado 38°

2cl : 3,50€ 

4cl : 6,50€ 

***

Milagro reposado 40°

100% agave bleue

2cl : 5,00€

4cl : 8,00€

***

Cachaça Yaguara 41,5° BIO

Familiale et multimédaillée

***

Vodkas

Sobieski

Russian Standard

2cl : 3,00€

4cl : 5,00€

***

Absolut

Zubrowka 

2cl : 4,00€ 

4cl : 7,00€ 

***

Belvedere

Distillée 4 fois pour une pureté exceptionnelle

2cl : 5,00€ 

4cl : 9,00€ 

Whiskies

Fireball

Cutty Sark

Bushmills

Tullamore

2cl : 3,50€ 

4cl : 6,50€

***

Deanston Virgin Oak 46,3°

Single malt écossais

Flatnöse 43°

Blend épicé et rafraichissant

Eagle Rare 45°

 Un bourbon nommé désir

Platte Valley 40°

100% maïs, un véritable pop-corn liquide

Sexton 40°

Single malt irlandais triple distillation

2cl : 4,50€ 

4cl : 8,00€ 

***

Balvenie Doublewood 12 ans 40°

Fini en fût de Sherry Olaroso

Teeling Small Batch 46°

Finition en fût de Rhum du Nicaragua

Teeling Stout Cask 46°

Irlandais fini en fût de bière Stout

Mossburn 46°

 Délicieusement fumé et épicé

Nikka Coffey Grain 45°

Single grain rond et profond

2cl : 5,00€ 

4cl : 9,00€ 

***

Puni Sole 46°

 Fraicheur et fruits jaunes, ça sent l'été

Few Rye 46,5°

 Bourbon 3 grains mêlant amplitude et puissance

Hudson Baby Bourbon 46°

Bercé en baby cask sur du RAP US

Ailsa Bay 48,9°

 Entre douceur et tourbe, une révélation

Ardbeg An Oa 46,6°

 fumé, sucré et rond

2cl : 7,00€ 

4cl : 13,00€ 

***

Balvenie 14 ans Caribbean cask 43°

Vieilli en fût de Rhum

Puni Vina 43°

Vieilli en fût de Marsala et d'Islay, une merveille

Auchentoshan Blood oak 46°

Single triple distillation des lowlands, vieilli en fûts de bourbon et de vin rouge...une merveille

Mackmyra äppelblom 46,1°

Single malt suédois avec finish ex-calvados de Christian Drouin

2cl : 9,00€ 

4cl : 15,00€ 

***

Yamazaki 43°

Merveilleux single malt japonais, gourmand et complexe, vous serez séduit

Octomore 10.1 59,8°

Whisky le plus tourbé au monde, et surtout...on frise la perfection

2cl : 11,00€ 

4cl : 19,00€ 

***

Balvenie 21 ans 40°

 fini en fût de Portos, sa richesse aromatique, son crémeux et son moelleux vont vous faire fondre.

2cl : 15,00€ 

4cl : 28,00€ 

Apèritifs
Rhums
Spiritueux

BOISSONS CHAUDES 

 

Les Mad'rish

Mad'rish

La spécialité de la maison au genièvre de Houlle

Créole Coffee

au Rhum St James

Irish Whiskey Paddy

Irish Whiskey Tullamore

Normand'ish

au Calvados Château du Breuil

French Coffee

au Cognac Gauthier VS

9,00€

Caféterie

Café du Honduras Quiraguira bio et équitable

Expresso

Ristretto

Allongé

2€

 

Cafés spéciaux

Colombie AOP, Rainforest Alliance

Doux et suave

Mexique bio

Très léger

Moka noisette

Original et savoureux

3,00€

Déca

 2,50€

 

Double Expresso

3,00€

 

Crème, Américain

 3,00€

 

Cafe con hielo

3,00€

 

Cappuccino

3,00€

 

Chocolat chaud

4,00€

 

Café / Chocolat viennois

4,50€

 

Latte

5,00€

 

Aromaccino

 Noisettes grilées

Choco cookie

Choco blanc

Caramel salé

5,00€

 

Thés et infusions comptoir Richard

Thé blanc rose litchi

Tchaï des comptoirs

Grand Earl Grey

Jardin de Darjeeling

Jardin fumé

Fruits rouges

Thé vert à la menthe

Thé vert sencha

Rooibos aux épices

Secret d'équilibre bio

Tisane des comptoirs bio

Thé vert au jasmin

3,50€

Chez Madeleine jour2-80.jpg
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Whiskys
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