Wijnen

Isabelle Sauron 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 12% alcohol De zero-dosage versie (geen suiker toegevoegd bij het dégorgement) is nog mineraler, een genot…

Domaine de Haute Perche 50% Chardonnay, 50% Chenin Blanc, 12,5% alcohol Ongeëvenaarde frisheid en sprankeling

Biologisch en Ecocert (koolstofneutraal) 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay 12% alcohol 2 tot 3 jaar gerijpt op de droesem om zijn volle potentieel te bereiken. De finesse versterkt de balans en leidt prachtig tot een rijke en harmonieuze afdronk.

Grillo, Moscato en andere druivensoorten 5° Ultrafris, zoet en licht mousserend, de zomer is definitief aangebroken!!!

Cantina Medici Ermete Bio Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani 11° Vol fruit en fijne bubbels

Cinsault, Syrah 12°

Château de Côme Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle 13% alcohol Zeer mineraal met hints van citrus voor een levendige toets. Het boterachtige karakter zal u zeker bekoren.

Loureiro, Trajadura, Arinto, Azal 9,5° Frisheid in zijn rauwe, bijna pittige staat

95% Marsanne, 5% Roussanne, 13% alcohol Een droge en evenwichtige wijn met een heerlijke rondheid.

Domaine Gueguen Aligoté 12,5% alcohol Een mineraal karakter, ondersteund door een heerlijk volume

Domaine de Haute Perche Biologisch, HVE en Demeter gecertificeerd Biodynamisch geteeld Chenin Blanc 11,5% alcohol De complexe aroma's zullen uw aperitief, kaas of dessert verrijken

Domaine de Haute Perche Cabernet Franc 14,5% alcohol Granaatkleur en aroma's van zwart fruit Een vleugje leer en een vleugje bosgrond

Merlot, Cabernet Franc 13,5% alcohol Krachtig, krachtig, tannineus en kruidig, een wijn om te ontdekken

Tempranillo 14° Volle en smaakvolle tannines met hints van peper en zoete vanille

Zwavelvrije, HVE-gecertificeerde wijn Carignan 13° De robijnrode kleur en ronde, diepe smaak maken het de perfecte begeleiding bij een charcuterieplank

Merlot, Cabernet, Gamay 14°

François Lurton Malbec 13,5% alcohol Een intense wijn die met zijn zachte en harmonieuze tannines een heerlijk stuk vlees perfect aanvult.

Rosso di Montepulciano Biologisch Prugnolo Gentile 14° De lichtste en meest fluwelige variant van Sangiovese di Montepulciano

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Cournoise, Vaccarèse 15°

Corvina, Rondinella, Molinara 12° Vers en lekker

Château de Beaune - Bouchard Père et Fils Pinot Noir 13% alcohol Evenwichtig, diep en zeer verfijnd, de ideale begeleider voor een geslaagde maaltijd

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 13,5% alcohol Fruitig, vol en subtiel: de perfecte combinatie voor topkwaliteit. Een jaargang met opmerkelijke diepte die zijn volle grandeur terugkrijgt.

Biologische Cru Bourgeois HVE Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 13% alcohol Eerste biologische wijngaard in Saint-Estèphe Een aroma van rood en zwart fruit met een vleugje vanille. Evenwichtig tussen finesse en kracht

Domaine de Haute Perche Gamay 11° Licht en kruidig, het zal u niet onverschillig laten.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 13,5% alcohol Uitzonderlijk verfijnd. Zeer aromatisch met een mondgevoel dat een gevoel van genot oproept. Zacht en fluweelachtig.

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Cournoise 14,5° Gestructureerd en verfijnd, perfect bij een stuk vlees

Colombard, Sauvignon Blanc 11,5° Fris en fruitig, een perfecte aanvulling op onze vis- en schaaldierschotels

Vintus Gros Manseng 11,5° Gastronomisch en bloemig

Domaine de Haute-Perche Chardonnay 12° Onovertroffen frisheid

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Counoise 13% alcohol Een levendige aanzet en een prachtige aromatische afdronk… een genot voor wijnliefhebbers

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 13% alcohol Zacht, evenwichtig en aromatisch. Een wijn voor de kenners.

Carlo Damiani Corvina, Rondinella, Molinara 12° Gastronomisch en soepel