Na een reis van duizenden kilometers door vlakten en bergen, zeeën en woestijnen, pampa's en bayous, was Madeleines trouwe brommer toe aan een welverdiende rustpauze.

Madeleine wilde van haar kant haar recepten, ontstaan door haar ontmoetingen, met ons delen: haar mobiele restaurant vol kruiden en dranken, kleine en grote geneugten, tederheid en glimlachen.

Wij, zijn kleinkinderen, helpen hem, onder zijn voortdurende toezicht, om zijn droom van lekker eten, gerechten en goede restaurants te verwezenlijken door de beste producten van hier en elders te selecteren en daarbij zijn waarden te respecteren.