Vins

Isabelle Sauron 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay 12° La version zéro dosée (aucun sucre ajouté au dégorgement) encore plus minérale, un bonheur…

Domaine de Haute Perche 50% Chardonnay, 50% Chenin 12,5° une fraîcheur et une pétillance à toute épreuve

Bio et Ecoact (neutre en carbone) 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay 12° Reposé 2 à 3 ans sur latte pour se sublimer, Sa finesse sublime son équilibre et amène avec bonheur à une finale riche et fondue

Grillo, Moscato et autres cépages 5° Ultra frais, doux et légèrement pétillant, l’été est bien arrivé !!!

Cantina Medici Ermete Bio Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani 11° Le plein de fruit et de fines bulles

Cinsault, Syrah 12° Frais et fruité, pour un repas décontracté entre amis

Domaine Gueguen Aligoté 12,5° Une minéralité, soutenue par un joli volume

Château de Côme Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle 13° Très minéral avec des touches d’agrumes pour le peps. Son côté beurré va vous faire fondre

Loureiro, Trajadura, Arinto, Azal 9,5° La fraîcheur à l’état brut, presque acidulé

95% Marsanne, 5% Roussanne 13° Un vin sec et équilibré avec une belle rondeur

Cuvée sans soufre HVE Carignan 13° Sa couleur rubis et sa bouche ronde et profonde en font le compagnon idéal d’une planche de charcuterie

Domaine de Haute Perche Cabernet Franc 14,5° Robe grenat et arômes de fruits noirs Une pointe de cuir et une touche de sous-bois

Tempranillo 14° Des tanins amples et savoureux aux nuances poivrées et de vanille douce

Merlot, Cabernet, Gamay 14° Tanins très fondus, gourmand en bouche

François Lurton Malbec 13,5° Un vin intense qui sublimera une belle pièce de viande avec ses tanins suaves et harmonieux

Rosso di Montepulciano Bio Prugnolo gentile 14° La déclinaison la plus légère et la plus veloutée du Sangiovese di Montepulciano

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Cournoise, Vaccarèse 15° L’élevage en foudres et cuve béton délivre un bouquet fin et équilibré, des tanins fondus, et un vin onctueux qui conserve sa fraîcheur

Corvina, Rondinella, Molinara 12° Frais et gourmand

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot 13,5° Fruité, charnu, subtil, le triptyque de la qualité parfaite. Une année à la profondeur remarquable qui lui rend toute sa noblesse

Cru Bourgeois Bio HVE Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 13° Premier vignoble de Saint Estèphe bio Un nez de fruits rouges et noirs avec une touche de vanille. En équilibre entre la finesse et la puissance

Château de Beaune - Bouchard père et fils Pinot Noir 13° Equilibré, profond et très fin, le compagnon idéal d’un repas réussi

Domaine de Haute Perche Gamay 11° Léger et épicé, il ne vous laissera pas insensible

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 13,5° D'un raffinement rare. Très parfumé et d’un touché de bouche qui génère la gourmandise. Moelleux et velouté

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Cournoise 14,5° Structuré et délicat, il sera parfait sur une pièce de viande

Colombard, Sauvignon 11,5° Frais et fruité, il accompagnera nos plats de poissons et crustacés

Vintus Gros Manseng 11,5° Gourmand et floral

Domaine de Haute Perche Chardonnay 12° Une fraîcheur à toute épreuve

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Counoise 13° Une attaque vive et une belle persistance aromatique… un bonheur pour les amateurs

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot 13° Suave, équilibré et aromatique. A placer entre de bonnes mains

Carlo Damiani Corvina, Rondinella, Molinara 12° Gourmand et souple